전기 380V/220V 2속 파트너 반죽 나선 믹서

특징:
2단 기능
이 두 속도 설계는 믹서기가 다른 반죽 제조 필요에 적응 할 수 있습니다. 낮은 속도 설정은 일반적으로 반죽의 초기 혼합에 사용됩니다.밀가루와 같은 재료들을 천천히 섞는 것이 과정 은 여러 가지 재료 를 부드럽게 모으는 것 과 같으며, 그 물질 들 이 방출 되지 않도록 한다.
고속 기어 는 반죽 을 강하게 뭉개기 위해 사용 되며, 반죽 이 처음 형성 될 때, 반죽 에 있는 글루텐 은 고속 기어 를 통해 완전히 형성 될 수 있다. 예를 들어,빵 반죽을 만들 때, 고속 혼합은 반죽을 부드럽고 탄력적으로 만들 수 있습니다. 이것은 좋은 빵 구조를 형성하는 데 도움이됩니다.
나선형 섞기 구조
나선 믹터 는 이 유형의 기계 의 핵심 부품 이다. 이 는 프로펠러 처럼 모양 을 하고 있으며, 혼합 드럼 안 에서 회전 할 때 덩어리 를 바닥 으로부터 효과적으로 위로 돌릴 수 있다.
전통적인 믹싱 패들과 비교하면 나선 믹서기는 반죽을 펴고 접는 데 더 좋은 효과를 발휘합니다.매번 반죽의 다른 부분을 섞고 펴는 것, 더 균일한 반죽 질감을 만듭니다.
2응용 시나리오
빵집
빵집에서는 이 믹서기가 필수적인 장비입니다.또는 고기 실빵과 콩 페이스트 빵과 같은 달콤한 빵을 만드는빵집 은 보통 이 두 속도 나선 혼합기 를 매일 생산 되는 빵 의 양 과 종류 에 따라 자주 사용 한다.
레스토랑 부엌 (파스타 제조)
이 방법 은 일부 레스토랑 주방 에서도 매우 유용 합니다. 그 주방 에서는 손으로 만든 नू들, 덤플 랩, 그리고 다른 파스타 를 만들 수 있습니다.그리고 고속으로 반죽을 뭉쳐 부드러운 때까지예를 들어, 라멘 반죽을 만들기 위해, 반죽은 나선 믹서를 사용하여 올바른 단단성과 탄력을 가지고 만들어질 수 있습니다. 그래서 नू들스는 강한 질감을 가지고 꺼낼 수 있습니다.